山药熬粥的做法
莲子山药粥
材料:莲子50克,山药30克,粳米50克,糖30克。
做法:莲子、山药、粳米洗净浸泡,莲子去核;将以上食材放入电饭锅,加水,煮1小时左右,再加入白糖,煮一会儿。
一米山药粥
原料:薏苡仁50g,枸杞15g,山药50g。
做法:将薏米用水浸泡,然后将所有食材放入电饭煲,再放2碗水,将功能设置为“熬粥”状态;可以出锅吃。可以加一点盐或者糖调味,随你喜欢。
红枣山药粥
材料:干红枣30克,山药250克,粳米100克,白糖15克。
做法:红枣用开水焯水后去核切丁,山药去皮切丁,红枣切丁,山药蛋用白糖腌制30分钟;将粥用大火煮12分钟,加入红枣丁和山药,小火炖10分钟。
大米山药粥
原料:大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。
做法:大米用清水反复淘洗,山药去皮,切成颗粒,枸杞洗净;取一个陶罐,注入适量清水,烧开,放入大米,小火煮30分钟左右,至大米开花;加入鲜山药和枸杞,加入白糖,小火炖10分钟。
小米山药粥
食材:山药适量,小米适量,白糖适量。
做法:小米用清水洗净,放入锅中,加水煮沸。加入山药,大火煮5分钟,小火煮15分钟。加入适量白糖拌匀后食用。
红薯粥
原料:红薯、山药、大米。
做法:红薯洗净去皮,切成滚刀块。将所有材料倒入锅中,加入适量的水,用大火煮成粥。
红豆山药粥
材料:红豆一把,山药1个,大米适量。
做法:将红豆、大米洗净,放入砂锅中,加水盖好,用中火加热至锅内沸腾,再煮2 ~ 3分钟,关火,不开盖焖30分钟。将山药块倒入锅中,盖上锅盖,开大火继续煮。锅里的水再次沸腾后,再煮2 ~ 3分钟。关火焖30分钟不开盖。吃的时候可以放糖调味。
小贴士:煮粥的时候,最好等水开了再上原料,这样就不容易粘底了,称赞的粥也香。另外,用山药煮粥和炒菜是不一样的。用山药烹饪时,一般要求山药口感酥脆爽口。相反,用山药煮粥更好。山药煮的越烂,粥会越好。
2019-09-23 广告