冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？具体的做法是什么？
冬瓜的营养价值是很高的，冬瓜对于肥胖的人群来说是十分有益的，它可以帮助身体排泄，减少身体的脂肪含量；冬瓜丰富的蛋白质和维生素，对喜欢美白的人有很大的改善作用；冬瓜能够帮助人体清肺热、化痰、祛湿解暑、消除水肿等功效。冬瓜的做法有很多，常见的有红烧的、清炒的、煲汤的，冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤?具体的做法是什么?
2瓜可以和许多食材一起食用的，有冬瓜排骨汤，羊肉纤瓜汤，冬瓜海带汤，丸子冬瓜汤，干贝香菇冬瓜汤等。下面介绍几种冬瓜汤的制做方法。
冬瓜虾仁汤制作方法：准备冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。把虾的头、脚、壳、虾线去掉，将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。把冬瓜去皮，去瓤，然后切片备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把虾仁放入锅中煮至变色，然后盛出备用。锅中倒入适量的清水，然后将冬瓜放入锅中煮开。把虾仁放入锅中煮2分钟，接下来，放入1勺盐调味。把香菜末放入锅中，即可关火。
冬瓜羊肉汤制作方法：准备羊肉卷200克、冬瓜400克、枸杞适量、香葱适量。将冬瓜去皮切成片，香葱切末备用。锅中倒入适量的清水，水烧开后将冬瓜放入锅中煮2-3分钟。将羊肉卷放入锅中煮开。用勺子将浮沫撇干净。往锅中放入1小勺盐、半小勺白胡椒粉调味。然后将枸杞放入锅中煮30秒后再往锅中淋少许香油即可关火。最后将香葱放入锅中搅拌均匀即可盛出食用。
冬瓜海带汤制作方法：冬瓜洗净去掉外皮后切成片备用；海带丝用淘米水浸泡10分钟后多冲洗几遍，然后切得稍微短一点，以便吃的时候方便筷子夹起；老豆腐一块用开水浸泡10分钟左右，然后切成片备用；再取一小块姜切成姜片备用。海带丝经过淘米水的浸泡可以去除腥味；豆腐用开水浸泡也是为了去除豆腥味。起锅加油，放入豆腐片，煎至豆腐块外皮变硬、两面变得金黄时，控油捞出。取一个砂锅，将煎好的豆腐片整齐地码在锅底，然后再放入切好冬瓜片，加入适量的清水，开大火烧开后炖5分钟。五分钟后再开锅倒入海带丝，放入姜片，继续炖5分钟。时间到了以后，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后即可出锅。
