Question

清炒四季豆的做法

Answer 1

炒青豆

用斜刀切豆子，大蒜剁成粉。

冷锅热油，炒蒜粉。

加入四季豆，翻炒，干了再加入少许开水，盖上锅盖30秒左右，加盐翻炒均匀。

家常菜炒四季豆就完成了。

技巧

四季豆一定要煮熟了才能吃，也可以水煮后再炒。移开盖子，炖30秒。

喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒或者小米辣椒，味道不错。

它闻起来会更好。

练习2:

这是一道非常简单的菜。这种菜不用学，哈哈。不过炒了之后感觉很好吃，但是中间忘了拍照，说说自己的做法吧~

而且因为我用的橄榄油少，也适合减肥的朋友。

材料

有20多种时令豆。

1茶匙盐

两瓣大蒜

油瓶帽

江片

减少一勺盐的摄入量。

一勺油

炒青豆

将四季豆处理好，折成小块。用一勺盐将它们焯两分钟。将它们从冷水中取出，沥干水分。最好用一张厨房纸把多余的水吸掉，不然以后放锅里就不好用了，，，

我用橄榄油烹油。任何油都可以。油热了，放蒜片，姜片进去炒。

然后将四季豆放入锅中大火翻炒一分钟，放盐和生抽。这里减了盐用了生抽，然后用油耗把它们炒到调料融合，就可以出锅啦~

练习3:

炒青豆

洗净后用清水煮15分钟。用一勺盐很容易品尝。

熟了拿出来沥干水分。

大蒜和干辣椒切段备用，没有辣的不要放辣椒。

油温五成热时，倒入剁碎的蒜和辣椒，使其变香。

放入沥干水分的四季豆翻炒，然后放入酱油，豆瓣酱翻炒，加入适量的盐，如果有点粘的话在锅的周围加一点开水，关火，差不多可以盛匀的时候放入一勺耗油的翻炒。

当当，就这么简单。好吃。我们吃饭吧！