Question

面包切片是凉了切还是趁热切

Answer 1

面包切片时建议自然放凉后再切，因为面包片热的时候很软，是不太容易切成片的，除此之外，热的面包片温度较高，操作难度也大。

需要注意的是，生活中有一种面包和切片面包很像，那就是吐司面包，这二者额的形状差不多，吐司和切片面包都是切成方形片状。

但在食用时，吐司往往是将方面包烤香，之后配上奶油、牛油、果酱等配料一起食用，而手切面包是可以直接食用的。

切片面包是面包的一种，面包切成片，经过面包机烤制之后，才能被来叫做吐司，严格来说，吐司是面包再加工后的产物，但说是一种东西也没有错。

面包是生活中中常见的一种食物，蒸面包更是一种常见的做法，蒸面包建议使用中火。

一般来说，中火的温度多在100度左右，这个温度下蒸制面包，可以保证水汽蒸发不会过多，从为使得面包的表层干净利索，而且不会太硬。

我们在蒸制面包时，时间可以控制在30分钟左右，时间太长会影响面包的味道，而且需要热水下锅。