鸡翅除了可乐鸡翅的做法，还可以怎样去做？
一、孜然鸡翅
用材：鸡翅（中区）、孜然粉、香莱
作法：
1.鸡翅洗净，用尖刀割开约两厘米的贷款口子（深层及鸡脯肉），便于进味及快速。
2.适当生抽、盐、纯粮酒、白砂糖及小量水淀粉翻拌，腌半小时上下。
3.切姜片、香莱末添加鸡翅翻拌。
4.每10分钟上下将鸡翅旋转，保证双面都能充足进味。
5.油倒入锅中烧开，姜片、大蒜爆香后捞出丢掉。
6.火调小，将鸡翅放进锅中慢慢煎至金黄色，旋转煎另一面至金黄色。
7.洒入少量酒，随后盖紧盖子捂几秒。
8.添加水和刚刚倒入腌过鸡翅的液汁（淹过鸡翅一半就可以），洒小量香莱末，加盖。煮沸后慢火焖。
9.大概5分钟后炒糖色前上碟。
10.在鸡翅上滴少量孜然粉，放几块香青菜叶装饰就可。
二、咖喱鸡翅
主料：鸡翅
辅材：熟马铃薯、青豆
调味品：食盐、味精、咖喱粉、米酒、鲜汤、芡粉
作法：
1、将鸡翅洗净，马铃薯切割成滚刀块，青豆洗净沥干水份；
2、坐锅打火倒入油，温度四成热，放进咖喱粉炒成香气，倒入鸡翅、马铃薯爆锅，添加食盐、鲜汤、味精、青豆用文火焖20分钟，起锅前芡粉勾薄芡，就可以起锅。
三、番茄沙司鸡翅
原材料：鸡翅中，番茄沙司，大蒜，调料，油。
作法：
1、放烧菜油，可以略微多一点，不热时就放大蒜和调料。
2、油烧后，放鸡翅翻炒，外皮掉色就可以放生抽了，翻炒不超过一两分钟，放番茄沙司，多放些味儿比较好，翻炒但是一两分钟。
3、加水，未过鸡翅就可以，大火收汁，汤没有了，就可以吃。
四、菜锅鸡翅
原料：鸡翅中节150克、冬茹10克、尖椒1只、姜片10克、葱10克。
调味品：食用油500克（实耗油100克）、盐10克、鸡精8克、白砂糖3克、老抽王王10克、湿水淀粉20克、香油5克、白汤100克。
作法：
1、鸡翅中节洗净，用少量老抽王王腌约30分钟，尖椒、生姜切成片，葱切条。
2、饭锅下油，温度150度当下入鸡翅，炸至金黄色至八完善捞出备用。
3、锅内留油，放进生姜片、鸡翅和白汤、盐、鸡精、白砂糖、老抽王王烧至烂熟，放进葱段，用湿水淀粉水淀粉勾芡，淋入香油即成。
五、腐乳鸡翅
原材料：鸡翅。把尺寸臂分斩开。葱、姜、蒜切块状，一大段。糖、米酒。腐乳汁。
作法：
1．不锈钢锅里下油，稍热后放鸡翅翻炒至外皮紧绷，不会再有鲜血外渗，盛出去。
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱蒜。出香气后放米酒、糖、腐乳汁。
3．液汁大好后放鸡翅，续水到与鸡翅平。走红炖，收汤，汤速干时就好了。
