Question

板鸭怎么做好吃

Answer 1

爆炒板鸭的做法如下：

用料：板鸭半只、蒜半头、姜一小块、青椒2个、洋葱半个、盐少量、生抽一小勺、蚝油一小勺、白糖1克。

1、板鸭砍小块，泡水4个小时，然后入蒸锅蒸熟，把水倒掉。

2、姜切丝，蒜切末。

3、辣椒、洋葱切块。

4、热锅冷油，爆香姜蒜。

5、然后把洋葱、辣椒一起倒进去炒。

6、辣椒稍软，倒入蒸熟的板鸭，快速翻炒，然后放一点白糖、生抽、蚝油，快速炒匀出锅。

7、成品图。