手术后不能吃牛羊肉或海鲜，“发物”到底包括什么呢？
父母们总有一个差距，平常家中有鸡鸭鱼肉，就叫做大家多吃一点，多吃肉长个子，如果有一个头昏目眩，鸡鸭鱼肉马上从桌子撤掉，换为清汤寡水。要是你嘴巴里无味，爱吃点牛羊肉、牛肉，父母会说：“那就是发性食物，不可以吃”。
那么问题来了，我想吃的东西牛羊肉、牛肉、海产品、泥锹，仿佛都是发性食物啊？听说吃完发性食物，病症会引起，手术创口不易好，为何平常可以吃的肉和鱼此刻变为“吃坏肚子”，那该怎么办啊？归根结底，什么是发物？
发性食物，来自古代中国医学典籍。例如《本草纲目》“牛肉热门，热症及天行病、登革热病后，食之必发烫致危。”“凡吃药，不能杂食肉猪犬肉，油腻感羹鲋，腥膻陈臭诸物；凡吃药，不能多吃生吃大蒜、胡荽、姜片、诸果、诸滑滞的东西。”
看，不仅仅是肉，哪怕是生吃大蒜、姜片、香菜都成为了发性食物。再翻阅别的著作，你就会发现平常被视为蛋白质高、营养成分高的食物，基本都被称之为“发性食物”，大家得病或做了手术，还得增强免疫力和吸收养分吗，为什么就不许吃了呢？
实际上，发性食物是指在吃完这种食物后，很容易引发症状加重某类病症。比如说你风湿病了，此刻又吃海产品喝酒，那海鲜啤酒就是你发性食物。比如说你早已拉肚子了，还吃柿子、朝天椒，那样柿子饼和辣椒就是你发性食物。
因此你可以看到，发性食物遍及食物，正餐、海产品、新鲜水果、肉类食品、蔬菜水果、调味品，都可能会变成发性食物。可是，古时候中医养生之道将这些食物罗列出来，并没详尽告之这种发性食物是有所不同、患病而不同，长此以往，大家就把一堆食材列入发性食物。
与其说发性食物，倒不如说是忌嘴。换为忌嘴这一个语汇，大家也就非常清楚了，从你生病时，不适宜哪些食物，这类食物会引起你的症状，并不是所有的发性食物都不能吃。
因此，不论是生病了或是做了手术得人，都应先看到自己是什么问题、啥毛病，有什么忌嘴，绕开这种忌口的食材，就大可放心吃吃喝喝了。何况，你生病了、动手术了，人体恰好是脆弱的情况下，正必须高蛋白食品，防止蛋白质吸收不够，人体没有能量。
这儿说起一下，有一些人爱煮鸡汤，感觉心灵鸡汤营养成分非常丰富，患者手术治疗一搞好，把心灵鸡汤喂下来，造成患者恶心呕吐和拉肚子，那可不好说鸡脯肉是发性食物，反而是心灵鸡汤太油腻，患者胃肠道功能还没修复，一下子喝下去那样油腻汤，会消化不好。
并且，心灵鸡汤营养的压根没你想象中的多，包括哪些内容鸭汤、骨头汤，汤里边最多的是植物油脂。尽管油脂是身体必不可少营养成分之一，可是太油腻的清淡的食物，的确不适宜患者服用，提议换为营养搭配的家常小炒，修复饮食搭配不要急于求成。
说到这儿，大家一定对发性食物或是惴惴不安，没事儿，大家只要记牢所谓发性食物，这是你现阶段的忌嘴。我给大家分享一张报表，这几张报表你们可以对照着吃，还可以取出来转发给家里长辈。
