Question

如何做炸鸡翅啊？

Answer 1

主料：鸡翅6个。

辅料：奥尔良烧烤粉适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。

1、备鸡中翅。

2、鸡翅肉面切上刀口好入味。

3、撒上鸡翅粉。

4、淋上料酒，食用盐拌匀腌制半天或一天入味。

5、腌好的鸡翅铺在空气炸锅内胆上内胆上刷上油防粘锅。

6、套进空气炸锅。

7、用160度的火力炸20分钟。

8、好香的炸鸡翅，觉得还不够干，可再用120度的火力再炸5分钟。

Answer 2

炸鸡翅的用料
鸡翅12个 奥尔良料随意
炸鸡粉半袋 料酒1勺
姜片3片 胡椒粉或者黑胡椒一勺
炸鸡翅的做法
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解1
步骤1
鸡翅清洗干净
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解2
步骤2
斜刀切鸡翅两面 方便入味
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解3
步骤3
准备好食材
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解4
步骤4
料酒一勺
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解5
步骤5
黑胡椒或者胡椒粉一勺 姜3片 口重的可以再放点盐
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解6
步骤6
抓板均匀
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解7
步骤7
倒入奥尔良料 喜欢吃辣的多放点 不喜欢可以不放或者少放 都可以
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解8
步骤8
抓板均匀用手多抓一会儿 入味
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解9
步骤9
抓拌好的样子
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解10
步骤10
盖上保鲜膜 放冰箱冷藏一晚上或者半个小时以上
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解11
步骤11
把腌制好的鸡翅裹上炸鸡粉
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解12
步骤12
再蘸一遍清水
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解13
步骤13
再裹一层炸鸡粉 一共蘸2次水 裹三次炸鸡粉
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解14
步骤14
油5层热(筷子插进去冒小泡) 下入鸡翅 中小火炸熟 两面变成金黄色 5，6分钟左右就可以了
酥脆掉渣的炸鸡翅#白色情人节限定美味#的做法图解15
步骤15
色泽诱人 不用炸第二遍