蘑菇菌汤怎么做好吃
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问题一:菌菇汤的做法,菌菇汤怎么做好吃,菌菇汤的家常做法 主料
杏鲍菇150克
香菇20克
草菇15克
海鲜菇30克
口蘑30克
辅料
细香葱
1根
胡椒粉
1/2茶匙
食盐
1/2茶匙
水
适量
用料小秘诀
临出锅加入家乐鸡粉提鲜
大大提升鲜度,使口感爽滑鲜美香醇
菌菇汤的做法
1.
材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小
2.
葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜
3.
放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水
4.
大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉
5.
调入适量盐,出锅前撒上葱花即可
问题二:菌菇汤怎么做最好喝 菌菇汤的做法大全 菌菇汤的原料:平菇、双色蟹味菇、杏鲍菇、茶树菇各适量
菌菇汤的配料:大蒜、姜、香葱
菌菇汤的调料:高汤、食用油、盐各适量 菌菇汤的做法:1、菌菇去根部,洗净,用淡盐水浸泡后沥出待用。
2、锅中倒入适量冷水,烧开后放入菌菇焯3分钟,捞出沥水。
3、姜蒜切片,香葱切末。
4、锅置火上少许油烧热,下姜蒜片爆香。
5、放入焯好的菌菇快速翻炒,倒入适量高汤煮沸。
6、转至砂锅,盖上盖子中小火慢炖1小时左右。
7、调入适量盐调味。
8、关火,撒上香葱花即可。
问题三:怎么做好吃,菌菇汤的家常做法 1.选取几种自己喜欢的蘑菇,泡发,然后撕成条。
2.葱切段,姜切片,蒜切片。
3.一小段棒骨,焯水。
4.锅放底油,葱姜蒜爆香。
5.把蘑菇也放进去炒一下,倒少许料酒,去蘑菇腥味。
6.把炒好的蘑菇及葱姜蒜还有棒骨一起放入砂锅,加热水,一次加足。并放少许料酒、鸡精。
7.大火烧开后,转小火,盖盖子,但注意锅中保持翻滚状态。
8.煲1-2小时,出锅前20分钟加盐。然后就OK啦!
问题四:菌汤的做法,菌汤怎么做好吃,菌汤的家常做法 主料猪大排适量
辅料真姬菇适量 蟹味菇适量 牛肝菌适量 松蘑(干)适量
调料食盐3克 葱适量 姜2片 料酒适量 白糖适量
排骨菌菇汤的做法
1.排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅2.牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发,洗净入炖盅
3.蟹味菇、海味菇去蒂,飞水后入炖盅
4.姜切片、葱切段入炖盅,注满清水或温水,盖上盅盖,隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2―3小时,加盐调味即可
希望我的回答对你有帮助
问题五:蘑菇菌汤怎么做 主料
蘑菇四朵 鲜香菇四朵
草菇八朵 秀珍菇十个
肉丝一小把 鸡毛菜一小把
辅料
盐 味精
淀粉 麻油
菌菇汤的做法步骤
1. 蘑菇洗净,切比较厚的片
2. 鲜香菇洗净,去根一切三或四块
3. 草菇洗净,一切二
4. 秀珍菇洗净
5. 肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀
6. 鸡毛菜去黄叶老叶,洗净
7. 锅内入油,油热加入腌过的肉丝煸炒至变色,盛出
8. 锅洗净擦干,再入油,油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒,加肉丝,加盐,加水(较多)烧开,转中小火烧煮三五分钟,开大火加鸡毛菜,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了。
小贴士
1、各种原料可多可少,根据实际的情况。也可以加入其它的菌菇。
2、今天因为做竹笋炒肉丝,正好有肉丝,所以在菌菇汤里加入肉丝,味道就更鲜美了。加入鸡毛菜,营养更全面,颜色也更漂亮。 3、我这次做的菌菇汤,照片拍得不太好,望大家多多包涵。但味道还是相当的鲜美,老公还以为是鸡汤呢。
4、菌菇是营养保健的食物,多吃可防癌哦。
问题六:不用炒的煲菌菇汤做法 我在家做菇汤一般就是各种新鲜蘑菇,什么香菇,鸡腿菇,金针菇,平菇等~反正你市场上能看到的新鲜蘑菇都可以,洗净后,香菇,鸡腿菇这样比较大的蘑菇切一下,切成片,然后用开水轻轻菀幌拢之后锅里(砂锅最好)放上一锅水,清煮,临出锅时候加盐,鸡精(我家用的魔厨牌高汤,比鸡精味道好)香油少许,关火~!切点香葱和香菜,盛出来之后再依据个人口味添加~!
问题七:家常菌菇汤怎么做好吃 菌菇焯水用水冲一下切碎。
起锅热油煸炒菌菇片刻,放2碗水焖煮3分钟。
放盐和鸡精调味,用湿淀粉勾芡即可。
问题八:菌菇汤家常做法,正宗菌菇汤怎么做 用料
主料
杏鲍菇150克
香菇20克
草菇15克
海鲜菇30克
口蘑30克
辅料
细香葱
1根
胡椒粉
1/2茶匙
食盐
1/2茶匙
水
适量
菌菇汤的做法
1.
材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小
2.
葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜
3.
放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水
4.
大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉
5.
调入适量盐,出锅前撒上葱花即可
问题九:菌汤应该怎么做是好吃的? 鲜菇汤 烹饪完成时间:20分钟 所需材料:新鲜菇类(金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可),香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油 调味料:盐、胡椒粉 做法:1.所有菇类洗净,较大型菇类切成丝备用 2.锅内置水或高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾 3.下调味料盐(不用放味精,因菇类熬出汤很鲜甜)临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油,保证好吃。 鸡茸蘑菇汤 配料:黄油,面粉,牛奶,三花淡奶,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,盐,胡椒粉 做法:黄油熬化,加入适量干面粉炒匀,倒入少许淡奶油,牛奶250克煮开,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁放下去煮5分钟,如果觉得煮干了可以加适量的开水,等菜煮熟了加盐,胡椒调味 豆苗蘑菇汤 材料: 豆苗、口蘑、金针菇。 做法 1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。 2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。 3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油) 要点: 1、放进豆苗后不要再盖盖子。 2、若是有现成的鸡汤,可以加一些。 鸡肉蘑菇汤 原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜做法 1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用; 2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。 功效:高蛋白、低脂肪,味鲜易开胃。紫米粥、小米粥,营养丰富,养脾胃。 奶油蘑菇汤 材料: 鲜蘑菇4-5个白脱油面粉特浓牛奶 操作:1 将蘑菇切片用开水氽烫沥干; 2 切一小块白脱油(大约20克左右)用小火融开,然后调入3勺面粉调至均匀; 3 倒入高汤(没有高汤用清水+鸡精)2碗、牛奶半瓶、盐少许 蘑菇片; 4 待汤滚开了即可。 材料:蘑菇、奶油、牛奶、玉米油 步骤:蘑菇切片,以黄油翻炒备用(可加入洋葱丁)。 适量黄油、牛奶与面粉加热混合,加入蘑菇焖煮。 快捷办法:蘑菇可以为罐装切片盐水蘑菇,懒人亦可省略翻炒步骤。加热、闷煮诸项微波炉亦能完成。 变化:若将蘑菇换作玉米/罐装玉米,即成奶油玉米汤。亦可加什蔬(诸如胡萝卜丁、青豆粒)、火腿丁,成就奶油汤的种种变化。 平菇三鲜汤 一、原料: 1.主料:鲜平菇150克,榨菜5克,猪肉片50克,菠菜6棵。 2.调料:精盐、酱油、猪油。 二、制法 1.将平菇去杂洗净切片。榨菜切片。菠菜洗净。肉片放入沸水锅焯透, 捞出待用。 2.炒锅注入清水适量,投入平菇、榨菜烧沸,后放菠菜、肉片、精盐、 酱油,烧沸后起锅装碗,淋上猪油即成。 按:平菇是价廉物美的食用菌,对胃、十二指肠溃疡有很好的疗效,还有降 压、降胆固醇、抗癌以及追风散寒、 舒筋活络的作用。配以猪肉兼有补益的 作用。可作为胃、十二指肠溃疡、肝炎、高血脂、动脉硬化以及癌症、筋脉 不舒、麻木等病症患者的辅助食疗菜肴食用。 蘑菇红花汤 配方:蘑菇30克 红花6克 黄瓜100克姜5克 葱5克 盐5克 素油20克 制作:1. 把蘑菇发透,洗净,切片;红花洗净;黄瓜洗净,去籽,切半月形薄片;姜切片,葱切段。 2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入清水500毫升,烧沸,加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐,用中火煮15分钟即成。 食法:每日1次,每次吃蘑菇、黄瓜佐餐。 功效:开胃健脾,补益气血。慢性肝炎,兼白细胞减少症、烦渴患者经常食用甚佳。 营养的蘑菇汤 材料:大鸡腿2个(或者小鸡腿6个),各种你喜欢吃的蘑菇(我一般会买平磨,金针菇,滑子菇),大料一个,葱一小段,姜两片,排骨汤粉(没有......>>
杏鲍菇150克
香菇20克
草菇15克
海鲜菇30克
口蘑30克
辅料
细香葱
1根
胡椒粉
1/2茶匙
食盐
1/2茶匙
水
适量
用料小秘诀
临出锅加入家乐鸡粉提鲜
大大提升鲜度,使口感爽滑鲜美香醇
菌菇汤的做法
1.
材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小
2.
葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜
3.
放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水
4.
大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉
5.
调入适量盐,出锅前撒上葱花即可
问题二:菌菇汤怎么做最好喝 菌菇汤的做法大全 菌菇汤的原料:平菇、双色蟹味菇、杏鲍菇、茶树菇各适量
菌菇汤的配料:大蒜、姜、香葱
菌菇汤的调料:高汤、食用油、盐各适量 菌菇汤的做法:1、菌菇去根部,洗净,用淡盐水浸泡后沥出待用。
2、锅中倒入适量冷水,烧开后放入菌菇焯3分钟,捞出沥水。
3、姜蒜切片,香葱切末。
4、锅置火上少许油烧热,下姜蒜片爆香。
5、放入焯好的菌菇快速翻炒,倒入适量高汤煮沸。
6、转至砂锅,盖上盖子中小火慢炖1小时左右。
7、调入适量盐调味。
8、关火,撒上香葱花即可。
问题三:怎么做好吃,菌菇汤的家常做法 1.选取几种自己喜欢的蘑菇,泡发,然后撕成条。
2.葱切段,姜切片,蒜切片。
3.一小段棒骨,焯水。
4.锅放底油,葱姜蒜爆香。
5.把蘑菇也放进去炒一下,倒少许料酒,去蘑菇腥味。
6.把炒好的蘑菇及葱姜蒜还有棒骨一起放入砂锅,加热水,一次加足。并放少许料酒、鸡精。
7.大火烧开后,转小火,盖盖子,但注意锅中保持翻滚状态。
8.煲1-2小时,出锅前20分钟加盐。然后就OK啦!
问题四:菌汤的做法,菌汤怎么做好吃,菌汤的家常做法 主料猪大排适量
辅料真姬菇适量 蟹味菇适量 牛肝菌适量 松蘑(干)适量
调料食盐3克 葱适量 姜2片 料酒适量 白糖适量
排骨菌菇汤的做法
1.排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅2.牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发,洗净入炖盅
3.蟹味菇、海味菇去蒂,飞水后入炖盅
4.姜切片、葱切段入炖盅,注满清水或温水,盖上盅盖,隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2―3小时,加盐调味即可
希望我的回答对你有帮助
问题五:蘑菇菌汤怎么做 主料
蘑菇四朵 鲜香菇四朵
草菇八朵 秀珍菇十个
肉丝一小把 鸡毛菜一小把
辅料
盐 味精
淀粉 麻油
菌菇汤的做法步骤
1. 蘑菇洗净,切比较厚的片
2. 鲜香菇洗净,去根一切三或四块
3. 草菇洗净,一切二
4. 秀珍菇洗净
5. 肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀
6. 鸡毛菜去黄叶老叶,洗净
7. 锅内入油,油热加入腌过的肉丝煸炒至变色,盛出
8. 锅洗净擦干,再入油,油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒,加肉丝,加盐,加水(较多)烧开,转中小火烧煮三五分钟,开大火加鸡毛菜,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了。
小贴士
1、各种原料可多可少,根据实际的情况。也可以加入其它的菌菇。
2、今天因为做竹笋炒肉丝,正好有肉丝,所以在菌菇汤里加入肉丝,味道就更鲜美了。加入鸡毛菜,营养更全面,颜色也更漂亮。 3、我这次做的菌菇汤,照片拍得不太好,望大家多多包涵。但味道还是相当的鲜美,老公还以为是鸡汤呢。
4、菌菇是营养保健的食物,多吃可防癌哦。
问题六:不用炒的煲菌菇汤做法 我在家做菇汤一般就是各种新鲜蘑菇,什么香菇,鸡腿菇,金针菇,平菇等~反正你市场上能看到的新鲜蘑菇都可以,洗净后,香菇,鸡腿菇这样比较大的蘑菇切一下,切成片,然后用开水轻轻菀幌拢之后锅里(砂锅最好)放上一锅水,清煮,临出锅时候加盐,鸡精(我家用的魔厨牌高汤,比鸡精味道好)香油少许,关火~!切点香葱和香菜,盛出来之后再依据个人口味添加~!
问题七:家常菌菇汤怎么做好吃 菌菇焯水用水冲一下切碎。
起锅热油煸炒菌菇片刻,放2碗水焖煮3分钟。
放盐和鸡精调味,用湿淀粉勾芡即可。
问题八:菌菇汤家常做法,正宗菌菇汤怎么做 用料
主料
杏鲍菇150克
香菇20克
草菇15克
海鲜菇30克
口蘑30克
辅料
细香葱
1根
胡椒粉
1/2茶匙
食盐
1/2茶匙
水
适量
菌菇汤的做法
1.
材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小
2.
葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜
3.
放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水
4.
大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉
5.
调入适量盐,出锅前撒上葱花即可
问题九:菌汤应该怎么做是好吃的? 鲜菇汤 烹饪完成时间:20分钟 所需材料:新鲜菇类(金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可),香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油 调味料:盐、胡椒粉 做法:1.所有菇类洗净,较大型菇类切成丝备用 2.锅内置水或高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾 3.下调味料盐(不用放味精,因菇类熬出汤很鲜甜)临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油,保证好吃。 鸡茸蘑菇汤 配料:黄油,面粉,牛奶,三花淡奶,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,盐,胡椒粉 做法:黄油熬化,加入适量干面粉炒匀,倒入少许淡奶油,牛奶250克煮开,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁放下去煮5分钟,如果觉得煮干了可以加适量的开水,等菜煮熟了加盐,胡椒调味 豆苗蘑菇汤 材料: 豆苗、口蘑、金针菇。 做法 1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。 2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。 3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油) 要点: 1、放进豆苗后不要再盖盖子。 2、若是有现成的鸡汤,可以加一些。 鸡肉蘑菇汤 原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜做法 1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用; 2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。 功效:高蛋白、低脂肪,味鲜易开胃。紫米粥、小米粥,营养丰富,养脾胃。 奶油蘑菇汤 材料: 鲜蘑菇4-5个白脱油面粉特浓牛奶 操作:1 将蘑菇切片用开水氽烫沥干; 2 切一小块白脱油(大约20克左右)用小火融开,然后调入3勺面粉调至均匀; 3 倒入高汤(没有高汤用清水+鸡精)2碗、牛奶半瓶、盐少许 蘑菇片; 4 待汤滚开了即可。 材料:蘑菇、奶油、牛奶、玉米油 步骤:蘑菇切片,以黄油翻炒备用(可加入洋葱丁)。 适量黄油、牛奶与面粉加热混合,加入蘑菇焖煮。 快捷办法:蘑菇可以为罐装切片盐水蘑菇,懒人亦可省略翻炒步骤。加热、闷煮诸项微波炉亦能完成。 变化:若将蘑菇换作玉米/罐装玉米,即成奶油玉米汤。亦可加什蔬(诸如胡萝卜丁、青豆粒)、火腿丁,成就奶油汤的种种变化。 平菇三鲜汤 一、原料: 1.主料:鲜平菇150克,榨菜5克,猪肉片50克,菠菜6棵。 2.调料:精盐、酱油、猪油。 二、制法 1.将平菇去杂洗净切片。榨菜切片。菠菜洗净。肉片放入沸水锅焯透, 捞出待用。 2.炒锅注入清水适量,投入平菇、榨菜烧沸,后放菠菜、肉片、精盐、 酱油,烧沸后起锅装碗,淋上猪油即成。 按:平菇是价廉物美的食用菌,对胃、十二指肠溃疡有很好的疗效,还有降 压、降胆固醇、抗癌以及追风散寒、 舒筋活络的作用。配以猪肉兼有补益的 作用。可作为胃、十二指肠溃疡、肝炎、高血脂、动脉硬化以及癌症、筋脉 不舒、麻木等病症患者的辅助食疗菜肴食用。 蘑菇红花汤 配方:蘑菇30克 红花6克 黄瓜100克姜5克 葱5克 盐5克 素油20克 制作:1. 把蘑菇发透,洗净,切片;红花洗净;黄瓜洗净,去籽,切半月形薄片;姜切片,葱切段。 2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入清水500毫升,烧沸,加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐,用中火煮15分钟即成。 食法:每日1次,每次吃蘑菇、黄瓜佐餐。 功效:开胃健脾,补益气血。慢性肝炎,兼白细胞减少症、烦渴患者经常食用甚佳。 营养的蘑菇汤 材料:大鸡腿2个(或者小鸡腿6个),各种你喜欢吃的蘑菇(我一般会买平磨,金针菇,滑子菇),大料一个,葱一小段,姜两片,排骨汤粉(没有......>>
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三米粥铺
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