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餐饮业分为哪几类
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1.国内餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和快餐业、冷饮业及摊贩五大类;
2.旅游饭店。可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店,其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住宿上的需求外,还以其高雅的格调、精美的餐具、世界的饮食观和完善的服务,吸引大量本地的客源;
3.餐厅。一般餐厅依产品口味的不同,可分为中餐厅、西餐厅两种;
4.自助餐和快餐业。消费者不再因为不谙点菜技巧而不敢上大饭店,也不用受套餐组合的约束,因此这种餐饮方式广受消费者的喜爱;
5.冷饮业。冷饮,在我国有着极为悠久的历史;
6.摊贩。无固定经营门店,自由流动叫卖者。
2.旅游饭店。可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店,其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住宿上的需求外,还以其高雅的格调、精美的餐具、世界的饮食观和完善的服务,吸引大量本地的客源;
3.餐厅。一般餐厅依产品口味的不同,可分为中餐厅、西餐厅两种;
4.自助餐和快餐业。消费者不再因为不谙点菜技巧而不敢上大饭店,也不用受套餐组合的约束,因此这种餐饮方式广受消费者的喜爱;
5.冷饮业。冷饮,在我国有着极为悠久的历史;
6.摊贩。无固定经营门店,自由流动叫卖者。
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2020-08-06 广告
分类一:,1.按经营方式、工业化程度可分为:传统连锁快餐店、现代连锁快餐店。2.按菜品风味可分为:中式连锁快餐店、西式连锁快餐店、中西合璧式连锁快餐店、其它连锁快餐店。3.按品种形式可分为:单一品种连锁快餐店、组合品种连锁快餐店。分类二:,...
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