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简易营养早餐的做法大全

Answer 1

简易营养早餐的做法大全

　　简易营养早餐的做法大全，早餐对人身体非常重要，首先对胃肠有保护作用，还能促进人体的生长发育，能够减少患慢性胃炎，或者胃肠道相关的疾病的几率，下面是简易营养早餐的做法大全。

　　简易营养早餐的做法大全1

　　早餐饼(土豆丝饼、土豆丝鸡蛋饼)的做法

　　1、把土豆和红萝卜洗净去皮后擦细丝(竖起来擦长丝好造型)，小葱切碎，在葱花上面撒盐和十三香，再倒入芝麻香油搅拌均匀腌制片刻入底味(腌制后菜丝变软了也更有利于下步操作)。

　　注：冬季可以再加一点切的很细碎的生姜末和葱花一起放入，温性的姜末既可以去腥提鲜，还可以御寒暖身！

　　1、菜丝腌制后再打入1个或者2个鸡蛋搅拌均匀。

　　2、然后再加入50克左右的面粉继续顺时针搅拌均匀无干粉状(加1个鸡蛋时面粉用量就会相应少一些)。

　　加入面粉搅拌后待煎时的状态。

　　不粘平底锅加入适量食用油烧温热，然后用筷子夹一小团菜丝放入锅里，菜丝中间扒开一个小窝，然后打入一个鸡蛋，开中小火煎(根据锅的厚薄受热快慢及时注意火候调节，火力过大容易煎糊)，定型后可以晃动一下锅，使锅里油分布更均匀，也可以盖上锅盖，这样鸡蛋凝固更快(菜丝注意摊的薄一点更容易煎熟)。

　　注：也可以摊成满锅底的大菜饼，煎大饼时鸡蛋就需要多打入一个，面粉搅拌后需要静止15分钟后再煎就不容易烂，做大菜饼的话就不用一个一个打鸡蛋了，会省事一点，煎大煎小饼随自己喜好来(注意也要摊薄一点，一面凝固煎黄再翻面煎)。

　　一面煎黄翻过来煎另一面，如果锅里油少，可以在菜饼缝隙里再倒入适量油，更好煎也更好吃。全程大概4分钟左右(翻面后可以在中间的鸡蛋上撒上一点椒盐，鸡蛋就更有味道了)。

　　出锅后可以搭配辣椒酱一起食用以增加风味更好！这次没加生抽颜色更好看，只是味道淡了一点，就顺便煎了两片午餐肉搭配一起更好吃！

　　配上一碗热乎乎的小米粥作为早餐，营养美味！

　　菜丝用完最后碗里控出的菜汁，又加了几克面粉摊了一个大煎饼，刚刚好！

　　简易营养早餐的做法大全2

　　三明治的做法

　　取两片原味吐司，切掉四周黄色的`边边，切出正方形。

　　正方形芝士片一片。

　　拿出煎锅，煎一个尽量圆的双面煎蛋。开始准备三明治了，最下面放一层面包片，放上煎蛋，挤上一些蛋黄沙拉酱。

　　依次放上生菜、芝士片、火腿片，蛋黄酱根据自己喜好控制多少，各种食材顺序也可以随意，最后盖上切好的另一片吐司面包片，是一个大大的正方形噢。火腿片也可以用煎培根代替，同样好吃。

　　接下来就该切了，沿对角线切开，切开的大三角再从中间切一下就成了小三角。看吧，里面有荤有素有主食，既营养又健康，关键是好吃啊。

　　再说切下来的面包边边，绝对也是好东西，做三明治时间就可以放进烤箱，烤的焦黄焦黄的。

　　可以直接吃，也可以蘸蛋黄酱吃，你随意。嘻嘻。

　　用买来的汉堡胚做汉堡

　　可以煎一个圆形牛排 两边放上生菜做牛肉汉堡

　　简易营养早餐的做法大全3

　　懒人早餐饼的做法

　　先准备一把虾干儿，加温水泡10分钟，再准备150克的红薯粉条，加一勺盐后再加开水，想要更快地泡软，可以盖上保鲜膜，这样泡起来更快一些；

　　泡粉的时间我们来准备配菜，青椒一个，去籽后切成条；

　　再准备1根胡萝卜，去皮后先切片，再切丝；

　　切好后再来1个土豆，同样的去皮切片、切丝，切完后加到水中泡着，避免氧化发黑

　　接着再来一把小葱，切成葱花后先装起来；

　　这时候的虾干也泡好了，沥干水分后倒砧板上切碎；

　　接着碗中打入3个鸡蛋，加一勺盐后搅散备用；

　　这时候的红薯粉条也泡好了，用手指轻轻一一掐就断了，这样后面我们也不用煮了，更简单省事，捞出来沥干水分后再倒回大碗里

　　记着把蛋液淋上来，翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来；

　　接着把土豆丝胡萝卜丝倒出来控干水分，然后直接加到粉条里面，再把虾干、青椒、葱花都加进来；

　　接着就可以开始调味儿了，盐、胡椒粉、鸡精、十三香，搅拌均匀后再倒入面粉，少量多次的添加，加到能搅拌成面糊状就可以了；

　　接着起锅热油，用筷子把面糊夹进来后摊成一个个小饼，全程小火慢煎

　　煎到一面金黄后翻煎另一面，直到两面都煎的金黄焦脆后就可以了；

　　这个饼比较小，很容易熟，五分钟不到就能出锅， 随手一煎就是一顿营养丰盛的早餐，色香味俱全，口感也非常丰富