Question

木瓜生吃的正确吃法

Answer 1

木瓜生吃的正确吃法主要如下：

木瓜可以直接切好，然后去皮，去里面的木瓜籽，吃里面的果肉，这样可以有效的吸收维生素C。此外，生吃木瓜可以保证其营养价值不被高温破坏。木瓜是日常生活中常见的水果，味道非常鲜美，生吃有很多优点。

木瓜的做法：

1、木瓜银耳汤。将银耳提前泡发，然后清洗干净，切成小块，放入砂锅中，加入10颗红枣，加入25克冰糖，再加入食材2.5倍的清水，大火煮开后，转成小火煲一个半小时，将银耳煲至出胶。

在煲的过程中，将木瓜去皮，然后切成小块备用，等银耳煲得差不多之后，将木瓜放入锅中，再煲20分钟即可。

2、木瓜芒果西米露。起锅加入清水，大火煮开，水开后放入西米，煮至透明，然后捞出来，放到凉水里面过凉降温，不然会糊在一起，等西米完全降温后，捞出放入汤碗，将芒果和木瓜去皮后切成小块，也放入汤碗，再加入250毫升的椰汁即可。

3、木瓜炖雪蛤。木瓜切开去籽，雪蛤泡发至两倍大小，锅中加水，加雪蛤，姜，小火煮20分钟，捞出雪蛤，木瓜加冰糖，放入雪蛤，水，隔水大火15分钟，加枸杞，出锅即可食用。