Question

人体需要的水是如何来的

Answer 1

　　水主要来自食物本身、饮料和饮用水。

　　许多食物虽然呈固体状态，但仍含有许多水分，例如蔬菜水果，即使肉类也含有相当量的水分。生菜和芦笋含水约90%，橘子、马铃薯也含80%以上的水，鸡肉含水60%。若是一份具有2000卡热量的饮食，其中至少含有500〜700毫升的水。代谢过程中，食物被转换成热量，同时也会产生水。若是代谢含2000卡热量的饮食（50%来自糖类，15%来自蛋白质，35%来自脂类），在代谢之后，可以产生264毫升的水。

　　水分流失时，会刺激丘脑下部而产生口渴的感觉，进而发出想喝水的信息。除此之外，影响喝水的因素尚有：

　　年龄——每单位体重需要量，因年龄而异，婴儿较成年人需要更多水分，婴儿每千克体重约需110毫升水。

　　运动——激烈运动，会增加体内热的生成。因此，增加流汗量，可达降低体内温度的效果。

　　体型大小——体型大的人，其暴露在空气中的身体表面积较大，水分的蒸发也相对较多5因此，所需摄取的水分也相对较多。

　　气候一所处环境的温度愈高，需要摄取的水分就愈多，当温度由22°C升到3KC时，一个成年人所需的水分则要加倍。