Question

鸡蛋清很稀是不是坏了

Answer 1

　　鸡蛋清很稀是坏了，这是鸡蛋变质的现象，新鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，表面会有一层霜状粉末，气孔比较大，蛋壳呈粉红色或是洁白色的，随着时间的推移蛋壳表面的粉霜脱落，变得越来越光滑。

　　粘壳的鸡蛋，这种蛋因为储存时间过仿知迅长，蛋黄膜由韧备此变弱，蛋黄紧贴蛋壳，如果局部呈红色还可猛袭以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动、贴皮处呈深黑色就不宜食用。