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乳酸菌的解释

Answer 1

乳酸菌的解释

凡是能从 葡萄 糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的 细菌 统称为乳酸菌。这是 一群 相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种。除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有 重要 生理功能的菌群，其 广泛 存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与 健康 长寿有着 非常 密切的关系。 乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。为原核生物 乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一类能 利用 可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在 自然 界分布极为广泛，具有 丰富 的物种 多样性 。它们不仅是 研究 分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的 理想 材料，在理论上具有重要的学术 价值 ， 而且 在工业、农牧业、食品和医药等与人类 生活 密切相关的重要 领域 应用价值也极高。此外，这类菌中有些细菌又是人畜的致病菌，因此 受到 人们极大的 关注 和重视。

词语分解

乳的解释 乳 ǔ 分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“ * ”）。乳峰。乳罩。 乳房中分泌出来的白色甜汁：乳汁（亦称“奶”）。哺乳。 乳母 （奶妈）。乳臭（?）未干（对年幼人表示轻蔑）。 像乳汁的 东西 ：豆乳。乳胶。乳腐