Question

蘑菇鸡蛋汤的做法

Answer 1

蘑菇鸡蛋汤的做法如下：

主料：蘑菇500克，鸡蛋2个，油菜1小把。

辅料：花生油10克，葱少许，生抽3克，盐半勺，花椒5粒。

1、清洗蘑菇，油菜，用开水焯一下。

2、热锅凉油，放入花椒，葱，出香味后放入蘑菇。翻炒一会后放入水炖会。

3、把搅拌好的鸡蛋倒入锅中成型后，再放入油菜。

4、出锅前放入酱油，盐。盛入汤碗中待用。

5、成品。