Question

香菜是发物菜吗

Answer 1

香菜是发物菜。

发物是指营养丰富或含有刺激性的食物，香菜属于温性食物，味辛，含有多种维生素成分，常见的食物有韭菜、魔芋、辣椒、花椒、黑胡椒、蘑菇、鱼虾、海鲜等也属于发物。

香菜是较为特殊且有独特味道的一种食物，平常烧菜时加入香菜可提升整体气味，但是香菜多食容易导致上火，因此爱吃香菜的人群也要适量食用。

我们平时在吃香菜的时候尽量的多注意一下，但是香菜本来就是作为我们日常生活之中最为常见的一种蔬菜，所以也是真的没有必要过多的担心，一般的人还都是可以进行食用的。还有就是香菜真的可谓是添食欲、利健康的一个佳品，但是香菜也是有食用的禁忌。

香菜的形态特征

香菜高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米；叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂。

上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-10毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝，全缘。伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8厘米；伞辐3-7，长1-2.5厘米；小总苞片2-5，线形，全缘。

小伞形花序有孕花3-9，花白色或带淡紫色；萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形；花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米。