Question

煎饼果子面糊的做法和配方

Answer 1

煎饼果子面糊的做法和配方，具体如下：

工具/材料：鸡蛋1个，面粉2勺，玉米面1勺，甜面酱适量，葱花适量，清水，平底不粘锅，甜面酱，油条，蔬菜，盘子。

1、面粉和玉米面2：1的比例混合，玉米面也可以换其他杂粮面。

2、加入清水调成稀糊状。

3、倒入平底不粘锅中摊平，成薄饼，小火煎。

4、面糊凝固后翻面，磕入一个鸡蛋，鸡蛋抹开抹匀。

5、撒葱花，稍凝固后翻面再煎一会即可。

6、一面抹甜面酱，包裹油条，还可以卷些蔬菜进去，美味的煎饼果子就做好啦。