Question

怀孕了可以吃小龙虾吗

Answer 1

可以吃。

小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉相对较多以及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理。在吃熟龙虾的时候，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是不新鲜的，最好不要吃。小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，基本都藏在头部内，所以食用时一定要去头。

烹饪小龙虾的注意事项

如果在购买时发现龙虾尾巴有泥巴，说明这种龙虾是生活在稻田、水沟或者一般淤泥较多的池塘里的。而真正生活在较深的淡水湖中的龙虾一般买回来后，只需要用清水冲冲即可入锅，不需花费多少清洗的时间。

活龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好是把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。

以上内容参考：人民网-夏季小龙虾正当时 醋＋盐清洗最彻底