Question

菠萝放了一天有酒味还能吃吗

Answer 1

菠萝放了一天有酒味能不能吃，需要根据菠萝的情况进行决定。如果没有出现变质的情况，可以吃，如果出现了变质的情况，则不可以吃。

可以吃的情况是菠萝刚刚成熟的时候会有一些酒味，但是味道比较轻，而且不属于有害物质，此时可以正常食用；不可以吃的情况是，如果菠萝随时放的时间比较长，或者是保持的方式不恰当，容易导致菠萝出现腐烂。此时也会散发着酒味，味道浓烈。

在用手触摸时，菠萝质地较为软烂，同时还可能会伴随着一些其他难闻的味道。此时菠萝出现变质，存在大量病菌，容易导致身体不适，因此不可以吃。生吃菠萝是最常见的吃法，由于其甜美的味道和鲜艳的颜色，生吃的菠萝在炎热的夏日格外受欢迎。还可以制作菠萝沙拉，将菠萝切成小块，再加入其他水果和蔬菜制作成沙拉，这种吃法既美味又健康。

菠萝的挑选方法：

1、看外观：形态优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正。已成熟的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，顶端的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽为铁青色或铁青略带褐色。如果菠萝的果实顶端饱满，果皮发黄，果肉变软并呈橙黄色，说明它已有九成熟。如果不是立即食用，最好选果身尚硬、浅黄略带绿色的菠萝为佳。

2、看果肉：菠萝切开后，内部呈淡黄色，果肉厚而果心细小的菠萝为优质品。劣质菠萝内部组织空隙较大，果肉薄而果心粗大，未成熟的菠萝果肉脆硬且呈白色。

3、看果实的硬度：用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝，饱满而微软的是已成熟的。按压后凹陷的为成熟过度的菠萝，如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不能食用。