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安顺美食排名前十

Answer 1

安顺美食排名前十是：安顺辣鸡粉、安顺肠旺面、荞凉粉、豆腐圆子、油炸粑稀饭、安顺丝娃娃、安顺裹卷、安顺肉饼、花江剪粉、油炸鸡蛋糕。

1、安顺辣鸡粉

说到安顺的美食小吃就不得不提到安顺旧州的辣鸡粉，周所周知在贵州的美食之中辣子鸡可谓是独领风骚，其辣鸡粉就是用辣子鸡当作臊子来食用的面或粉。其正宗的辣鸡粉油色红亮，鸡肉鲜美，米粉劲道爽口，尤其是喜欢吃辣的小伙伴一定不要错过，保证吃一次就爱上。

2、安顺肠旺面

在贵州不少地方都有这道肠旺面，每个地方的做法与口味都有所不同，当然安顺的肠旺面也有它的独到之处，味道上也是在贵州名列前茅。

肠旺面在不仅在安顺甚至是整个贵州地区都是赫赫有名的，是一道较为传统的风味面试，其香嫩、面条劲道，香辣，汤汁鲜美，吃上一口让人回味无穷。一碗热腾腾的肠旺面下肚那叫一个过瘾，到安顺一定不要错过。

3、荞凉粉

说到荞凉粉每一个安顺人都知道，说他是安顺人最爱的美食小吃之一一点都不过。作为安顺人的您还记不记得小时候赶大集，大人带着去凉粉摊上吃凉粉。

荞凉粉在安顺夏季是最受欢迎的季节，其安顺的荞凉粉与其他地方的凉粉有所不同，安顺的凉粉都是用特制的工具刮下来的，又细又薄，吃起来开胃爽口，越吃越好吃。

4、豆腐圆子

豆腐圆子是安顺的一道传统名吃，在当地深受人们的喜爱，不过近年来豆腐圆子的价格有点小贵啊，但味道上绝对称得上是一流。刚做好的豆腐圆子外皮上还有高温油炸之后滋啦滋啦的响声，夹起一个不要急着放入嘴中，先蘸点辣酱，然后咬上一口那种美味简直就是人间美味。

5、油炸粑稀饭

油炸粑稀饭，其做法是将米面搅熟成糊装之后盛入碗中，然后将糯料豆沙粑下入到锅中，炸制金黄酥脆之后捞出放入到面糊当中，然后放入特有的“引子”，再浇上滚烫的热油即可，吃起来油而不腻，香甜可口，十分的好吃。

6、安顺丝娃娃

丝娃娃的别名也叫做素春卷，是贵州常见的一种传统小吃，在安顺大街小巷几乎都能看到它的身影。之所以叫做丝娃娃，是因为其外形特别像襁褓中的婴儿，其外皮是用面制作而成的薄饼，大小如手掌一般，里面是各种各样的蔬菜，什么萝卜丝、海带丝、折耳根等等。

7、安顺裹卷

很多外地人会误以为裹卷和丝娃娃是一种食物，将其搞混了。其实不然，他两个是两种不同的美食，随都是一张面皮包裹各种各样的配菜，但绝非是一种东西，裹卷的面皮相较于丝娃娃其更加的细致清透有韧劲，而且是长方形的，其在配菜上大同小异。

而最大的不太点在于丝娃娃有一碗热汤，也叫做蘸水。但不管是丝娃娃还是裹卷都是非常不错的一道美食，如果您到安顺一定不要讲丝娃娃和裹卷搞混了哦，要不就要闹笑话了。

8、安顺肉饼

有一种被安顺人津津乐道的美食，就是安顺肉饼。安顺的肉饼不仅个头大，而且里面的肉超多，外皮酥脆，内饼柔软，馅料里的肉香气迷人，绝对是让您吃一次就会爱上的美食。

9、花江剪粉

花江剪粉可以说是安顺的一道特色美食，它源自关岭县，被称为“花江一绝”，其正宗的花江剪粉薄如纸张，雪白有劲道，有嚼劲，吃起来醇香可口，在当地十分的受欢迎。

10、油炸鸡蛋糕

镇宁的油炸鸡蛋糕在安顺地区可谓是远近闻名，其油炸鸡蛋糕形似蛋糕，是用大米和黄豆磨成浆之后倒入模具当中加入肉末等作料食材放入油锅中炸制而成的，其外酥里嫩，柔软可口，十分的好吃，可谓是安顺一道比较有特色的早餐美食。