Question

许昌本地人吃的馆子

Answer 1

许昌本地人吃的馆子是金百万大酒店，爱鱼味烤全鱼等。许昌特色美食推荐：丈地羊肉汤、王洛红烧猪蹄、许昌腐竹、吴庄驴肉、石象豆腐。

一、丈地羊肉汤

许昌丈地羊肉汤远近闻名。它以当地羊肉为主料，配以优质大葱以及多种调味料精制而成。丈地羊肉汤食材丰富，汤浓味美，以其独具特色的风味，肥而不腻的口感，吃后让人赞不绝口的感叹吸引着八方来宾，成为许昌的地方风味名吃。

二、王洛红烧猪蹄

王洛红烧猪蹄是河南省许昌市襄城县王洛镇的一道传统名吃，属于豫菜系。它历史悠久，制作讲究，色泽鲜艳，味道纯正，而且闻名遐迩。成品呈酱红色，晶莹发亮，烂而不散，肥而不腻，甜香可口，使人常吃不厌，是增强营养、舒心开胃的良好美食。

三、许昌腐竹

腐竹的颜色金黄，色泽亮丽，蜂窝均匀，发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法，吃起来口感筋道、味道鲜美，很受人们的喜爱。把大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成，因其中空似竹，故名腐竹，又因其主产于河南许昌颍河、清潩河沿线，故名许昌腐竹。

四、吴庄驴肉

在许昌，提起吴庄驴肉，可谓无人不知。吴庄驴肉历史悠久，其制作技艺历经五代传承人。它以产于甘肃等地的散养驴子为主要原料，配以各种香料、作料，用百年老汤进行熟制，做工考究，色泽鲜艳，醇香可口，在许昌周边享有盛名。

五、石象豆腐

石象豆腐是河南省许昌市长葛市石象乡的特产。石象乡生产的豆腐“质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香”，深受广大消费者的信赖，“石象豆腐”的美名因此传扬。