Question

油菜怎么做好吃

Answer 1

油菜的做法如下：

用料：油菜8颗、香菇6朵、葱1颗、姜1片、油2勺、蒜3瓣、蚝油2勺、淀粉1勺、水半碗。

1、葱花，蒜片，姜丝，耗油，水淀粉（一勺淀粉小半碗水）备用，油菜洗净竖着切成两半。

2、香菇洗净去腿切成片或者打花刀（个人比较喜欢切片入味）。

3、锅中烧水，水热加入1匙盐，1匙油（这样煮出来的蔬菜颜色碧绿，营养不流失）加入油菜焯熟。

4、焯好的油菜过冷水后沥干摆于盘周。

5、周锅中热油，油热加入葱姜蒜蚝油淋入半碗水，水热加入香菇至香菇熟。

6、将香菇放在油菜中间。

7、锅中汤汁加入水淀粉转小火不停的搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上，一道爽口开胃的香菇油菜就做好了，一起来试试吧。

8、不同造型风格。