Question

炖排骨怎么做好吃

Answer 1

好吃的炖排骨做法如下：

工具/材料：排骨、葱、姜、盐、油、老抽、酱油、料酒、糖、温水、刀、锅。

1、适量排骨洗净备用。

2、放入锅中加料酒和姜片焯水捞出。

3、葱和姜改刀备用。

4、锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨翻炒。

5、加入葱和姜片炒出香味。

6、放入老抽和酱油调味，再淋一点白酒增香。

7、加入温水末过排骨，中火煮粥转小火慢炖四十分钟。

8、排骨熟后中火收汁，加盐调味即可。