Question

咖喱怎么做

Answer 1

咖喱的做法如下：

工具/材料：牛肉、咖喱、土豆、胡萝卜、洋葱、葱、姜、料酒、陈皮、茶叶、盐、炒锅、电压力锅、热水、油、砂锅、铲子。

1、牛肉用冷水泡出血水切块，冷水下锅煮去浮沫，用温水洗净。

2、电压力锅内放入牛肉、料酒、葱、姜、陈皮、茶叶，倒入适量热水，炖制40分钟，捡出葱、姜、陈皮。

3、洋葱切丁，土豆、胡萝卜洗净削皮，滚刀切块，砂锅内倒入食用油烧热，放入洋葱煸炒出香味。

4、放入牛肉、土豆、胡萝卜翻炒几下。

5、加入牛肉汤和咖喱，中小火炖制10分钟左右，大火收汁即可。