Question

炒年糕怎么做？

Answer 1

炒年糕

食材：年糕、鸡蛋、豆芽、小青菜。

辅料：食盐、生抽、蚝油、鸡精。

步骤：

1、食材洗净备用。

2、年糕切片，鸡蛋搅散备用。

3、起火，锅中热油，下入鸡蛋液煎熟，盛出备用。

4、重新热油，倒入豆芽和小青菜炒软。

5、再倒入年糕和鸡蛋炒匀，加适量盐、生抽、蚝油、鸡精调味。

6、关火，将炒年糕盛入盘中。