Question

秋葵酿虾滑的做法

Answer 1

秋葵酿虾滑

食材：草虾，秋葵，葱，蒜

调料：盐，味精，豉油，食用油

做法：秋葵洗干净切开去掉里面的芯和籽籽可以留下来一会用也可以不用，把虾去壳洗净剁成泥(也可以用搅拌机)加入一点盐味精食用油搅拌加入淀粉加少许清水继续搅拌(放蛋清也可以)还可以加刚刚剩下的秋奕或者胡萝卜碎我比较懒啥也没加就得到一碗虾滑啦，把做好的虾滑填充到秋葵里面这个过程比较费事，摆盘上过水开蒸个五分钟就可以了虾滑变色就可以出锅不要蒸太久，蒸熟出锅撒上葱花蒜未淋上热油倒一些酱油或者鼓油都可以