Question

日语餐饮业服务用语？

Answer 1

1.客人到达时：

欢迎光临！ いらっしゃいませ

请问有预约吗? ご予约(よやく)ありませんでしょうか？

请问几位? 何名様(なんめいさま)でしょうか？

非常对不起，今天座位满了。 申し訳ありませんが、今満席でございます。

2.为客人带路：

请到这里 こちらへどうぞ

3.引导客人到具体地方

这边请! どうぞ、こちらへ！

这边的座位可以吗？ こちらのせきでよろしいでしょうか？

4.给客人递送毛巾

请用巾 おしぼりどうぞ

5.拿菜单给客人看：

对不起，这是菜单 すみません、おメニューこちらどうぞ！

您需要什么? あなたは何を必要としますか？

想喝些什么？ ドリンクはいかがでしょう？

6.客人点完菜后：

明白了 かしこまりました

请稍候 /请稍等片刻。 少々お待ちくださいませ

您辛苦了，非常感谢（一定要说） ありがとうございます

7.核对菜名：

服务员：以上でよろしいですか

客人：よろしいです

服务员：かしこまりました

服务员方可离开

8.上菜的时候：

让您久等了 お待たせいたしました

打搅一下 失礼いたします

这是XXX菜! こちらXXXとなります！

请慢用。 どうぞ、ごゆっくり

9.要去撤掉空盘子或空杯子的时候：

对不起。这些空盘子或杯子还要吗？

失礼いたします/失礼します。

空いてるお皿をさけましょうか？ （盘子）

空いてるお皿をさけてよろしいですか？ （杯子）

10.客人把空盘子主动递给你的时候：

谢谢 ありがとうございます

很抱歉 すみません

11.询问客人是否有其他需要时：

饭菜可口吗？ 料理のほうはいかがでしょうか。

预定的饮料和料理就这些，还需要别的吗？

注文したドリンクや料理の名前を缲り返して、以上でよろしいでしょうか。

要再来一杯吗？（看见客人的饮料剩余不多时） おかわりいかがでしょうか

好，马上就来。 はい、ただいま、まいります。

12.客人出门时(一般在说谢谢后，然后鞠90度的躬欢送)：

非常感谢！欢迎下次光临 またのご来店をお待ちしております

客人进门:いらっしゃいませ（衣拉夏衣马赛)
让客人点菜：ご注文はいかがですか（高秋忙瓦伊卡嘎地司卡）
跟客人说“请":どうぞ(都奏）
客人点好菜之后说：かしこまりました（卡西靠马里马西他）
让客人稍等一会：少々お待ちください（小小奥马七库大赛）
上菜时跟客人说让您久等了：お待たせ致しました（奥马他赛衣他西马西他）
客人出门:有难う御座いました（啊里嘎多狗杂衣马西他）