Question

有哪些在家可以做的简单菜？

Answer 1

比较简单一点的可能是炒菜了吧，素菜相对好做些，但是要求比较高，推荐西红柿炒鸡蛋、韭菜炒豆干、呛炒土豆丝什么的，还有各种汤，既简单又营养，就是会比较耗时间

Answer 2

Answer 3

可乐鸡翅
翅中，用料酒稍稍腌过后放入油锅中炸至鸡肉发白，然后把可乐导入锅中，用普通大小的铲子量4铲子酱油，我一般是8根鸡翅，一瓶可乐，4铲子酱油。可乐要没过鸡翅，盖上锅盖，用中火炖就好了，等到只剩一点汁的时候就可以了。不用放盐之类的，可乐是甜的，酱油是咸的。

Answer 4

【干煸豆角】

食材准备：豆角400g、五花肉50g、姜2片、蒜瓣3个、花椒10粒左右、干辣椒4个、生抽、白糖、盐、油适量

做法：

1.将五花肉洗干净，切成肉沫，备用。（也可以直接买现成的肉沫，这样也就节省时间了。）

2.豆角洗净，去除两头的蒂，然后切成小段。

3.将切好的豆角沥干水分，或者直接用厨房纸擦干水分。

4.锅中放入适量的油，油温上升到四成热的时候，也就是在锅的上方，可以感受到温度的时候，将豆角倒入锅中，大火煎炸。

5.在等待豆角过程中，可以将生姜、蒜瓣切成末，干辣椒切成小段，备用。

6.约4—5分钟后，豆角外皮稍微出现皱纹，颜色变得焦黄，就可以捞出，沥油。

7.锅中留一点油，烧热后，放入准备好的肉末，大火炒至肉末变成白色。（此时，肉末已经在慢慢変熟了。）

8.将变色的肉末推到一旁，放入切好的姜、蒜、干辣椒、花椒粒，大火煸炒出香味。

9.放入沥过油的豆角，加入1茶匙左右的生抽，白糖和少量的盐，大火翻炒均匀后，就可以出锅了。

Answer 5

鸡蛋炒瓜片（黄瓜）（苦瓜）都挺好吃的，而且简单。