Question

羊肉怎么做着吃嫩(方法)

指新鲜羊肉

Answer 1

水煮焯血水。倒出后重新加水，倒入料酒，姜，八角，茴香。（酱油看你对颜色的要求）

其实用好的羊肉就会非常嫩，膻味儿也不会大。

图里的是在小地球旅行的小羊银行买的，非常不错，你可以试试哦。