(求助)一罐法与两罐法的优缺点比较?
各位大大,谁能详细的给我介绍下一罐和两罐法的优缺点?还有倒罐的优缺点?一直接触的都是单罐法,突然要弄倒罐了,却发现对单罐和两罐的优缺点都不知道,急需冲冲电,谢谢各位大大了...
各位大大,谁能详细的给我介绍下一罐和两罐法的优缺点?还有倒罐的优缺点?一直接触的都是单罐法,突然要弄倒罐了,却发现对单罐和两罐的优缺点都不知道,急需冲冲电,谢谢各位大大了!
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3个回答
2014-03-02
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单罐的优点缺点就不说了,想必你用过,也知道。两罐的优点是:酵母容易沉降 酒液风味物质稳定 口味相对单罐较好 缺点是:浪费能源 微生物不好控制 酒龄时间长
上海顺仪实验设备有限公司
2020-03-12 广告
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好不好,谁更好的问题是见仁见智的。一般都是要把机构的资质、行业经验、外部资源、成功案例情况等综合来评估和考量。更重要的是需要从当前自己关心的方面去重点衡量,不是一句话两句话能说完的。以上回答如果还觉得不够详细,可以来咨询下上海顺仪实验设备有...
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2014-03-02
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什么是一罐法,两罐法?两罐法是把前发酵和后发酵分别在两个罐中进行吗?
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2014-03-02
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还有一点就是能缩短酒龄,加快设备周转!
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