Question

干文哈怎么做好吃

Answer 1

文蛤西红柿煲仔饭
　　西红柿具有独特的抗氧能力抗衰老，而文蛤有磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分，芹菜也有不一般的营养价值。这道养生饭值得借鉴。
　　而且，西红柿得熟吃，才会更好的吸收，专家建议最好天天食用。嗨！谁不想活长点啊。

　　材料
　　文蛤，西红柿，带叶子的芹菜，米

　　做法1.将文蛤洗净，西红柿切丁，芹菜切碎。
　　2.将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉，留着煮饭。
　　3.取出文蛤肉。
　　4.米中放入文蛤汤，凉水适量。凉水比平时煮饭的水少点，因为西红柿多少会出水，加盐，味精，胡椒粉，西红柿拌均，盖上盖子大火烧开后，关小火把米饭闷熟。
　　5.加入橄榄油。
　　6.文蛤肉，芹菜拌均即可。
　　小诀窍:
　　如果米饭不够熟，千万别灰心，只要倒上点冷水，再盖上盖子，闷一会，饭就会好

　　文蛤丝瓜饼
　　鲜香适口，外焦里嫩。

　　材料
　　主料：文蛤丝瓜，面粉，鸡蛋，姜末盐，黄酒，鸡粉，胡椒粉，香油

　　做法
　　1、将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会，文蛤洗净切碎放入碗中，加入丝瓜、鸡蛋、姜末、黄酒、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀，再加入面粉搅拌均匀；
　　2、将拌好的面糊放