Question

维生素C（简称VC，又名抗坏血酸）易溶于水，水溶液呈酸性，易被O2，I2（碘）氧化．某同学为了探究VC的性

维生素C（简称VC，又名抗坏血酸）易溶于水，水溶液呈酸性，易被O2，I2（碘）氧化．某同学为了探究VC的性质，进行了如下实验．Ⅰ．用某制药厂生产的VC片（每片含VC 0.1g及不溶性辅料）配制0.5%的VC溶液．（1）若取5片VC片，应大约取蒸馏水______mL（取整数）．（2）除去浑浊液中的不溶性辅料，得到澄清的VC溶液，其操作名称是______．Ⅱ．设计实验证明VC溶液具有酸性．（3）限用试剂：无色酚酞试液、稀氢氧化钠溶液．请你完成下表．实验步骤预期现象及结论____________，说明VC溶液具有酸性Ⅲ．探究VC溶液在一定温度下（18℃）露置时间对VC含量的影响，采用控制变量法进行实验，具体如下表所示．（信息提示：淀粉与碘作用显蓝色．往碘水中加入几滴淀粉溶液，然后逐滴加入VC溶液，当溶液的蓝色褪去，说明碘与VC恰好完全反应．）实验序号碘水浓度及用量0.6%淀粉溶液VC溶液恒温露置时间/h蓝色消失需要VC溶液滴数①0.06%、4.8mL3滴010②0.06%、4.8mL3滴1212③3滴2418④0.06%、4.8mL3滴3641（4）实验③中碘水浓度及用量分别是______．（5）VC质量分数随露置时间（0～36h）的变化图象（如下图），正确的是______（填字母标号）．（6）为了提高定量探究VC溶液的准确性，配制VC溶液时，必须先除去溶解在蒸馏水中的少量O2，具体的方法是______．

Answer 1

（1）每片含VC0.1g，5片VC片含VC0.5g，溶液的质量为：

0.5g

0.5%

=100g，应大约取蒸馏水为：100g-0.5g=99.5g≈100g，即100ml；
（2）除去浑浊液中的不溶性辅料，得到澄清的VC溶液，其操作名称是过滤；
（3）氢氧化钠溶液能使酚酞试液变红色，如果向滴有酚酞试液的氢氧化钠溶液中加入维生素C后，酚酞试液变成无色，说明维生素C和氢氧化钠发生了反应，进一步可以判断维生素C具有酸性；故把酚酞试液滴入氢氧化钠溶液中，再把研碎的维生素C片放入氢氧化钠溶液中；酚酞试液先变红色，后又变成无色；
（4）化学实验需要控制变量，在该实验中，实验③中碘水浓度及用量分别是0.06%、4.8mL；
（5）在碘水浓度及用量，0.6%淀粉溶液不变时，VC溶液恒温露置时，随着露置时间的增大，蓝色消失需要VC溶液滴数变大，说明VC质量分数随露置时间的增大而减小，故选C；
（6）氧气的溶解度随问题的升高而减小，为了提高定量探究VC溶液的准确性，配制VC溶液时，必须先除去溶解在蒸馏水中的少量O₂，具体的方法是煮沸并迅速冷却．
答案：
（1）100；
（2）过滤；
（3）

实验步骤	预期现象及结论
取少量氢氧化钠溶液，滴入2滴酚酞溶液，在逐滴滴入Vc稀溶液，并不断搅拌	溶液有红色变为无色，说明VC溶液具有酸性

；
（4）0.06%、4.8mL；
（5）C；
（6）煮沸并迅速冷却．