Question

虾皮怎么包饺子

Answer 1

虾皮饺子的包法如下：

主料：猪肉300克、白萝卜200克、面粉300克、虾皮100克。

辅料：植物油3汤匙、食盐2汤匙、生抽1汤匙、蚝油2汤匙、淀粉1茶匙。

1、猪肉适量切块放入料理机打成肉馅。

2、白萝卜擦成细丝。

3、在白萝卜中加入适量盐腌制一下。

4、肉馅内加入植物油、盐、生抽、淀粉和蚝油搅拌入味。                     

5、加入适量虾皮搅拌均匀。

6、白萝卜腌制后用手把水挤干。

7、把白萝卜丝跟肉馅拌均匀。

8、面粉加水先搅拌成雪花状，然后再活成软硬适中的面团放置20分钟。

9、然后把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子。

10、每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。

11、然后每张饺子皮放入适量馅包起来，包好饺子。

12、锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。

烹饪技巧：

可以用猪瘦肉，用点五花肉会更香一点。

Answer 2

韭菜．肉．可以一起包：
韭菜．虾仁．可以一起包：
韭菜，虾仁．肉．一起包：
第一步，先把韭菜，虾仁，或者肉，都多碎，韭菜，虾仁切丁，肉剁成泥，活馅．活面！包！

本人料理不精，只知道和起来包，呵呵。

看别人建议，虾米好像先烫一下再泡十分钟比较好。

Answer 3

没包过

Answer 4

跟包

Answer 5

包藕在里面，好吃