Question

芹菜香菇鲜虾粥的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

鲜虾    

香菇    

芹菜叶    

姜    

葱    

盐    

胡椒    

大米    

花生油    

鲜虾香菇芹菜叶粥的做法  

• 将米洗净放入高压锅，加入适量水，熬至接近粘稠状。

• 洗净鲜虾，使鲜虾头部和身体分离，洗净头部，挑出虾线，撒适量盐和胡椒粉进行腌制。

• 在锅中放入适量油（大致可以浸泡鲜虾）和八角（也可放入干辣椒），烧热，将虾头和虾身放入锅中过油，制成虾油。

• 切香菇丁和姜末，同过油的虾头和虾身以及适量虾油，一起放入步骤1中熬好的白粥，开小火继续烹制。

• 切葱花和芹菜叶丁，待粥粘稠出锅时撒入。