Question

素炒胡萝卜怎么做好吃带图解

Answer 1

素炒胡萝卜的具体做法如下：

1、在做素炒胡萝卜之前，提前准备好需要用到的食材：胡萝卜一根，姜片一块，蒜片少量，小葱一段，同时把姜切成细小的块状，香葱切成一小段。

2、随后将胡萝卜用刀刮皮，去除胡萝卜的心蒂，然后将胡萝卜切成小片。

3、随后用锅烧好热水，等待热水烧开，将准备好的胡萝卜片倒入到热水中，小火温煮焯水1分钟。

4、接着在锅中倒入少量的食用油，油烧热后，将切好的蒜片、葱段、姜片倒入油锅中，大火爆炒香料。

5、倒入已经热水煮好的胡萝卜片，加入适量的盐，白砂糖，鸡粉，生抽，然后大火翻炒均匀。

6、最后等待胡萝卜炒熟，这样素炒胡萝卜就成功的做好了。

Answer 2

做法如下：

需提前准备材料：胡萝卜一根，小葱一段，食用油少许，鸡精少许，食盐适量，生抽适量。

一、胡萝卜清洗干净，切掉它的头部，对半切开，切成菱形。

二、葱花切好备用。

三、起锅烧水，水开以后加入切好的胡萝卜片儿，焯水两分钟。

四、两分钟后，胡萝卜捞出，沥干水分放在一旁备用。

五、起锅烧油，油热以后放入切好的葱花，翻炒出香味。

六、放入处理好的胡萝卜片翻炒几下。加入一勺鸡精，加入一点食用盐，加入一点生抽，搅拌均匀。

七、出锅盛盘，素炒胡萝卜完成。

Answer 3

主料：胡萝卜；
辅料：猪油，菜油，盐，鸡精，、生姜，蒜，豆瓣酱
素炒胡萝卜
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胡萝卜削皮，去头尾，拍照没有胡萝卜就用红萝卜代替了，
2
斜刀切薄片
3
姜，蒜切片，我喜欢蒜香味的所以蒜要放的多些，
4
锅里放入混合油烧辣再放入姜蒜爆香
5
放入豆瓣酱，
6
炒出红油
7
放入胡萝卜翻炒均匀，不停的炒，以免糊
8
起锅前放入鸡精和适量盐，因为有小孩吃鸡精不能多放，
9
翻炒均匀装盘出锅，可以放些葱花，因为没有就没放了

Answer 4