Question

梅州腌面的做法步骤图，梅州腌面怎么做好吃

Answer 1

梅州腌面的做法步骤

主料：碱水面250g 

辅料：猪油适量、盐适量、生抽适量、小葱适量、大蒜适量 

步骤

1.事先用肥猪肉炸好猪油备用;

2.准备碱水面半斤;

3.剁好蒜蓉,切好葱花备用;

4.锅里多放槐庆水,水开下面煮个几十秒即可,不可久煮;

5.然后捞起沥干;

6.趁热拌入猪油;

7.然后锅里再入一勺猪油,把蒜蓉炸香出味,加入盐;

8.加入少许生抽即可,调好味关火.

9.把调好的蒜蓉倒档差入面中;

10.再撒上葱花;

11.拌匀即可开吃,配行明皮上一碗三及弟汤,就是梅州客家人丰富的早餐咯!

小贴士

主要是面要煮好,蒜蓉要调好味,炸得刚好,这样面才香!

Answer 2

材料
香芹，盐，干辣椒粉，生抽，蚝油，鸡精，香油
做法
1.香芹洗净切段;
2.拿运亏盐备悄凳，干辣椒粉，生抽，蚝油，鸡精调汁跟香芹拌仿旅匀;
3.滴几滴香油OK.