好吃的油炸小黄鱼怎么做好吃又简单,做法

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倾君莫白
2018-06-23 · TA获得超过2417个赞
知道小有建树答主
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主料
面粉100
黄鱼500
辅料
盐适量
蒸鱼豉油适量
料酒适量
油适量
步骤一

1.黄鱼清洗干净
步骤二

2.加入适量的蒸鱼豉油、盐,料酒,姜片
步骤三

3.调拌均匀腌制半小时
步骤四

4. 腌好后,将多余的料汁倒掉,加入一大勺面粉
步骤五

5. 逐个将小黄鱼包裹上干面粉
步骤六

6. 油热放入小黄鱼,小火慢炸
步骤七

7.让里面熟透,两面都炸至稍黄
步骤八

8.炸好第一遍的小黄鱼
步骤九

9.油加热,放入炸好的黄鱼,继续小火慢炸至黄鱼两面颜色深黄即可
烹饪技巧
1,黄鱼,要尽量买小一些的黄鱼,小的油炸才好吃2,小黄鱼炸两遍,外酥里嫩
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
食材 主料 小黄鱼 250g 辅料 油 适量 盐 适量 青椒 适量 蒜苗 适量 葱 适量 步骤 1.准备葱姜蒜苗洗净切丝入盘 2.小黄鱼用水简单泡发下 3.切青椒,放盘备用 4.蒜苗切段备用 5.热锅起油爆葱姜辣椒 6.倒入泡发过的小黄鱼爆... 点击进入详情页
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匿名用户
2020-05-30
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匿名用户
2020-05-23
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