砂锅炖鱼汤怎么做好
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食材明细
鲫鱼400克
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
做法步骤
1
鲫鱼去鳞去肚去鳃，洗净
2
用干布擦去水份
3
平底锅里油热，放入鲫鱼
4
两面煎透，盛出.
5
取砂锅，放入清水，鲫鱼.
6
加姜片，葱结，料酒.
7
大火煮开，中小火40分钟.
8
加盐，葱花即可
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