午后嗜睡是什么问题？
最近在微博上有看到这样的言论：中餐午饭快碳多，升糖快，使胰岛素急剧升高用不完，导致低血糖，造成嗜睡症状。
不得不说，中餐的饮食结构确实是主食偏多，但其实影响嗜睡症状更重要的还是总量的问题，并不是血糖低，快碳多也不至于吃完一会儿就低血糖，反倒是极低碳水化合物的人需要警惕。
事实上，高碳水化合物的食物能升高大脑中5-羟色胺的水平，而5-羟色胺参与多种行为、情绪活动尤其是睡眠的调节。如果食物的血糖指数（GI）较高，进入胃肠后消化快，吸收完全，葡萄糖被快速地吸收入血，胰岛素水平快速升高也是导致困倦的重要原因之一。
细软易消化的精白米面、甜品、糖果等都属于高GI食物，所以如果午餐摄入了大量精白主食或甜品（中国人的午餐往往如此），食后就可能会昏昏欲睡。
具体建议：1.对任何人而言，选择午餐的首要原则都是保证合理的膳食结构，要合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养素的功能比。午餐应至少摄入150~200g的蔬菜，尽量在有蔬菜卖的地方吃饭，在中餐馆找蔬菜可以重视凉菜菜单。同时要搭配一定量的肉蛋类食物，以补充足够的蛋白质。红烧肉等重口菜肴饱和脂肪、钠、糖过多，长期容易诱发心血管病。
注意饮食卫生，宁可“不够健康”也别吃坏肚子，选择靠谱的就餐场所。外卖别太贪便宜，最好选质量好一点的，感觉用料不好就换一家。控制总量，如果嫌计算热量麻烦，就以晚餐前夕略感饥饿为准。选套餐或者与别人拼餐从而增加食物种类。试试自己带便当，不过最好别带青菜，吃之前要热透。
2.中国居民膳食指南建议每餐或者每天应适当添加全谷物或者薯类食物，对于调节血糖，促进肠道蠕动，降血脂等具有积极影响。因此可以通过减少米饭的摄入，补充全谷物或薯类等，既满足了对于米饭的热爱，又满足对碳水化合物需求，还保证了全谷物的摄入。
适当减少淀粉类主食，可混合粗粮、薯类、豆类、蔬菜一起摄入，不吃甜食。如果有条件，可以少食多餐，在两餐之间加健康的食物（酸奶、水果、坚果等），既有利于食欲控制，又有利于防止困倦。
3.及时喝水，拒绝含糖饮料。可以喝咖啡，一般正常成年人，每天摄入不超过400mg的咖啡因是安全的。对于儿童、青少年和孕妇，每天的咖啡因摄入最好控制在200mg以内。
4.建议大家记住中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南，没事儿多看看，按照上面的建议去合理膳食，养成良好的饮食习惯。
