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主料：螃蟹4-5只、大蒜适量、葱适量
辅料：盐适量、蚝油适量、酱油适量、料酒适量
1、大蒜切米，切点葱段，下锅爆香
2、螃蟹洗净，切小块，下锅炒，蟹壳我就没切了，好像有点太大
3、加入蚝油、酱油，翻炒均匀
4、再加点料酒、盐翻炒均匀
5、加水适量开水，焖10-15分钟，螃蟹红了再过一会就好了的
6、水干就可以起锅了
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