Question

皮蛋怎么做才最好吃?

Answer 1

皮蛋做凉拌好吃，调料中放点醋和辣酱，蒜末，超好吃。

Answer 2

皮蛋拌豆腐，放点蒜蓉，酱油，醋，麻油等，拌开就好啦，很好吃的

Answer 3

做成上汤娃娃菜，很鲜美，个人比较喜欢切块加油酱油蒸熟吃。还有很有名的皮蛋瘦肉粥我，记得加点油条，完美。

Answer 4

皮蛋的做法很多很多，中国的南和北是不一样的，有的用碱，有的用这个，还有的一些特殊化学原料，但是做出的主人只是味道都差不多，但是方法工艺是截然不同的，我们应该参照比较标准的国际标准或者国家标准来执行，而不能胡乱做，活动中有可能做出毒来，因为皮蛋多吃是不易的，对人身体。

Answer 5

皮蛋一般就是做皮蛋瘦肉粥，再不然就是皮带上面切开之后叫一些自己调好的料汁儿，这是最常见的吃法。