Question

大家知道用烤箱烤鸡如何将鸡肉烤得松软多汁吗？

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Answer 1

将腌好的鸡用细铁丝绑在烤架上，一起把木柴点着，在烤架上烤制约1个小时后，开端刷油，根据具体情况一般需求刷4次油。大约烤制2小时后，鸡肉表皮黄黄的，皮下的肉鲜香鲜香的，洒上小葱。柴火烤鸡现已做好了。下架上桌，即可享用了。

Answer 2

烤箱200度预热10分钟，用锡纸包好鸡爪，锡纸铺在托盘上，鸡放在烤架上里外刷一次腌汁；烤箱200度，中层烤60分钟 途中刷腌汁2-3次 最后10分钟取出；里外刷上蜜糖即可。

Answer 3

用味精、盐、酒搽匀鸡身， 腌半小时取出晒干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上（也可在鸡内肚放入香菇和葱） ；光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤， 胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。

Answer 4

如果是单纯烤鸡胸，建议在鸡胸片开，中间塞入富含液体类果蔬，或者奶酪啥的，保持水分，而且烤的时间需要大火，缩短加热时间，其实建议用煎的更好，又容易操作。如果你是整鸡，更简单，肚子里面填点混合料，随便啥果蔬混豆子都行，不过火力就比较难把握了，这个看你烤箱，稳妥的办法就是180先烤8成熟，然后加大火力烤香表皮，你多操作几次应该就能掌握，烤箱其实基本用180烤啥都行。

Answer 5

将土豆、胡萝卜切块，洋葱也切成大片，然后放在铺着锡箔纸的烤盘上。在蔬菜上撒上盐、黑胡椒和橄榄油。切一块黄油，加入意大利综合香料，将两者捏匀拌在一起。（意大利综合香料是一种混合香料，农贸市场的调料区会有卖，没有的可以换成葱姜蒜代替）将捏好的黄油从鸡屁股塞进去，往水晶碗里倒入适量橄榄油、烧烤料、蒜末、蒜粉、盐和黑胡椒，然后充分拌匀。把鸡放到碗里，用拌好的酱料涂满整只鸡。把鸡和蔬菜一起放入烤箱里，用一百度左右的温度烤60到90分钟，烤全鸡就香喷喷的出炉啦！