Question

南瓜饼怎么做才好吃？

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Answer 1

教你南瓜饼简单又好吃的做法

Answer 2

准备金黄色的老南瓜一块，用削皮刀削去外皮，洗干净，切成薄片，放入蒸锅中， 蒸大约十分钟左右。南瓜蒸熟后，趁热取出，倒入容器中，用勺子压成南瓜泥，加入20克的白糖，搅拌融化，南瓜泥不烫手时，加入3克酵母搅拌。在加入80克面粉，160克的糯米粉，搅拌均匀，再用手和成面团，喜欢吃糯一点的，可以全部用糯米粉，盖上盖子，发酵20分钟。

Answer 3

南瓜去皮去瓤切块蒸熟（盖保鲜膜），去除蒸出的水分，慢慢加入糯米粉，和面成光滑不沾手面团。南瓜面团和豆沙馅分别分成10份，每份面皮包馅，搓圆压扁成饼，表面裹白芝麻。平底锅倒入少量油，油热后，小火煎炸至两面金黄。

Answer 4

南瓜要选择纤维比较少的品种，老南瓜、贝贝南瓜都可以。不同品种的南瓜水分不一样，糯米粉的使用量要根据情况增减。馅料可以选择你喜欢的任意口味，比如芝麻馅也很不错哟。我用的小火煎炸方法，虽然费点时间，但是在油的用量和热量方面都会降低不少，个人觉得更健康哟，美味不减！

Answer 5

把揉好的南瓜糯米团，先放在清水中，表面都沾上水，再放到芝麻中，裹上一层白芝麻，用手揉一揉，让芝麻粘的更加牢固，防止芝麻脱落，全部做好后，盖上保鲜膜，饧至15分钟左右。锅中倒入油，油温三成热，放入饧好的南瓜糯米团，开小火炸至，中间要不停的翻动，防止受热不均匀，炸至金黄，浮起捞出即可。