Question

如何炸薯条？

Answer 1

炸薯条将土豆切成条状，热油煎炸即可。

主料：土豆1个。

辅料：番茄沙司10克、盐1克、植物油适量。

做法：

1、土豆洗净去皮，切成细条。

2、把切好的土豆条放进锅里煮熟。

3、将土豆条捞出晾干。

4、装进保鲜盒或者保鲜袋，放进冰箱冷冻，冻到土豆条硬邦邦的。

5、锅里放油，烧至8成热放进土豆条，变色后捞出。

6、可以趁热撒上盐，或者蘸上番茄沙司吃。

注意事项：

1、土豆条不要煮太久太熟，否则太软了不容易成型。

2、煮好后沥干水分，一是防止冷冻后不容易分开土豆条，二是油炸的时候，水分大容易炸锅。

3、土豆条可以一次多准备些，冻在冰箱里，吃多少炸多少。

Answer 2

炸薯条的步骤

1、把土豆切成条，然后在水中浸泡十五分钟。

2、用吸油纸将土豆条的水沥干。

3、然后将土豆条放入盆中，并盖上保鲜膜，放入冰箱冰冻五小时。

4、锅内倒油，油热后倒入冰冻后的土豆条翻炒变色，然后捞出来。

5、再次倒入油中复炸至土豆条呈金黄色时捞出来。

6、捞出来的土豆条放入盆中，并在吸油纸上加盐，然后盖在土豆条上吸油、

6、油吸好后，薯条就完全做好了。

Answer 3

土豆切条，加水焯水，加盐，加玉米淀粉，放冰箱冷冻，放入油炸即可。

Answer 4

土豆切条，裹上淀粉，放入冰箱冷冻半小时，然后放入油锅炸。

Answer 5

教你如何在家自制炸薯条