Question

甜酒放啊两天多变成这样是生的，也没有酒味

Answer 1

甜酒放置了两天多后没有酒味的原因可能如下：
1. 温度太低：这可能是导致甜酒发酵缓慢或酒曲粉发酵不完全的主要原因。酵母的活性受到温度的影响，温度太低会减缓发酵过程。解决这个问题，你可以尝试用棉被包藏酒缸以保温，从而加快发酵过程。
2. 酒曲粉用量不足：如果酒曲粉放得太少，可能无法使甜酒正常发酵。你可以再次加入适量的酒曲粉，并确保拌匀。
如果尝试了以上建议还没有改善，建议寻求专业酿酒人士的帮助。

Answer 2

甜酒放啊两天多变成这样是生的，也没有酒味

原因:温度太低，酒曲发酵慢，或酒曲粉放的太少了。建议用棉被包藏酒缸保温，加快发酵。

Answer 3

说明你制作的甜酒并未能完全发酵。要么是酒曲粉的量不够，要么是发酵的温度太低。建议你将它密封，用厚点儿的东西包裹起来，然后放到有太阳的地方晒太阳。尽量等它在温度高的环境里自然发酵一段时间。