西点的种类有哪些,怎么辨别?
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除面包外,蛋糕是西点中最具有代表中做性的品种,混酥类、挞、派与清酥模培答类糕点是主要的西式点旦慧心。此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等
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按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心运或粗和热点心,按西点的用途分类,可分为旁镇零售类点团慎心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点.
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有面包蛋糕,很多肉松饼,跟我们的不一样的。很容易判断
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西点的种类很多的,什么脏脏包,蛋糕,各种甜点都是。
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