Question

8个月宝宝喝粥煮多久

Answer 1

食材
主料
大米一杯
方法/步骤
1、浸泡
　　煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。
　　　　　　　
2、开水下锅
　　用开水煮粥，冷水煮粥糊底，开水下锅就不会有此现象，而且比冷水熬粥更省时间。
3、火候
　　先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
4、搅拌
　　搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油
　　粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。