Question

土豆炖肉的家常做法

Answer 1

前言
土豆炖肉是我国的民间的一种深受欢迎的家常菜，各个地方做法不一，原料一般主要是土豆和肉。土豆炖肉以它独特的焖香味和廉价的材料广受我国个地方人民的喜爱。
一般老人都喜欢吃肉，不知道为什么，我妈妈也很喜欢吃肉，为了不让多吃肉，我只好加了土豆下去，因为这道菜做起来土豆比肉还好吃
老少皆宜的菜
材料
主料：土豆300g、五花肉250g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
土豆炖肉
1
土豆刮好皮，五花肉洗干净
2
五花肉切好
3
土豆切好
4
在锅热放油，放入五花肉
5
炒到五花肉没有血水的时候放入土豆
6
放入土豆翻炒几分钟
7
倒入足够量的开水，烧开。
8
加入酱油，闷15分这样
9
炖煮到汤即将收干临出锅淋入少量香油就可以装盘啦
小贴士
如何选择口感面糯的土豆？　　选择土豆无伤疤、表面粗糙，不泛青的。而通常这类土豆若是新土豆，则比较爱翻皮

Answer 2

平时吃芹菜摘下来的叶子不要扔掉啦，和土豆一起焖出来比肉都好吃