Question

凉茶和茶有什么区别?

Answer 1

所谓热茶非什么特别概念，茶总是热的喝，茶的韵味跟水的温度和时间有莫大关系，所以一般不会凉了再饮。
所谓凉茶，不是说是温度低，而是性凉，一般按中医之法多中药泡制，能去火去热,具有清热润燥、滋阴养颜、润肠通便等特点。
所谓隔夜茶，就是指前一天的泡的茶，即过了夜，隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,故不宜饮用。既使还尝不出来变味，内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶
中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶一般不宜饮用。

Answer 2

1、性质不同
凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
茶就是将一些茶叶用水泡开当做饮品来喝，主要是用于解渴，和解乏，有一些茶是有保健功效的。
2、价值作用不同
凉茶有清热解毒、生津止渴、祛火除湿、美颜、利尿的作用。
茶有保健作用和能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力的作用。

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3、起源不同
茶，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
凉茶：上溯中国信史，凉茶发明人之一乃中华凉茶始祖成汤，凉茶并不是茶而成汤仍称谓为茶-荼，是指药食同源不治已病治未病之植物饮品。
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